|
Aardappelen Al Forno
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 800 g aardappelen
2 uien
1 dl. bechamelsaus van Grand′Italia
250 ml bolognaisesaus van Grand′Italia
zout
peper
boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de aardappelen en kook ze ongeschild in ca. 30 minuten gaar. Giet ze af, schil ze en snijd ze in plakjes. Smelt 20 g boter in een steelpan, doe er de uien bij en laat deze lichtbruin bakken. Voeg de Bolognaise saus, bechamel saus en zout er peper, naar smaak toe en meng alles goed. Meng de saus met de aardappelen en schep het in een beboterde ovenvaste schaal. Ongeveer 10 minuten in de voorverwarmde, hete oven op 220#C laten gratineren.
|
|
|